Η Νικολέττα Αντωνοπούλου σπούδασε στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών Αθήνας Ζωγραφική, Ψηφιδωτό, Τέχνη του βιβλίου και Ιστορία της Τέχνης) και Ψηφιδωτό στην Α.Σ.Κ.Τ. Παρισιού.

Έλαβε Βραβείο φιλοτεχνηθέντων έργων (πτυχιακή εργασία), Υποτροφία εξωτερικού για σπουδές στην Α.Σ.Κ.Τ. Παρισιού από τον ΕΟΜΜΕΧ, βράβευση από τη NESTLE για την καλλιτεχνική προώθηση του καφέ «Λουμίδης Παπαγάλος» και βράβευση από τον Διεθνή Οργανισμό World Citizen Artists.  Είναι μέλος ομάδας συγγραφής βιβλίου για το μάθημα του Ελευθέρου Σχεδίου Εφαρμοσμένων Τεχνών και μέλος επιτροπής κριτών για το βιβλίο Ψηφιδογραφία Εφαρμοσμένων Τεχνών, (Παιδαγωγικό Ινστιτούτο).

Έχει πραγματοποιήσει  15 ατομικές εκθέσεις και έχει συμμετάσχει  σε πολλές ομαδικές σε Ελλάδα και εξωτερικό από το 1979.  Έχει συνεργαστεί  με την Belgravia Gallery η οποία την προωθεί αποκλειστικά στο Λονδίνο και το Χονγκ Κόνγκ.