Η Μάνια Ευσταθίου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1962. Σπούδασε Ιατρική στη Θεσσαλονίκη, όπου και ειδικεύτηκε στην Πυρηνική Ιατρική. Εργάστηκε ως γιατρός σε νοσοκομεία και ιατρικά εργαστήρια στην Ελλάδα. Είναι απόφοιτος του τμήματος Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών ΑΠΘ και έχοντας σαν βάση την Θεσσαλονίκη εργάζεται αποκλειστικά ως εικαστικός. Έργα της βρίσκονται στις συλλογές του Εθνικού Μουσείου του Πεκίνου, του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης, της Δημοτικής Πινακοθήκης Κορίνθου, της Οδοντιατρικής σχολής ΑΠΘ, της Πινακοθήκης Βογιατζογλου και σε ιδιωτικές συλλογές στην Ελλάδα και τις ΗΠΑ. Η δουλειά της έχει περιληφθεί σε έκδοση της Πέπης Ρηγοπούλου «Το Σώμα – Τέχνη και Ιατρική», ενώ πρόσφατα της έγινε αφιέρωμα στο αμερικανικό περιοδικό τέχνης και επιστήμης E-Squared Magazine.
Ατομικές εκθέσεις
2017 Monitoring Solitude, Τεχνοχώρος art gallery, Aθήνα
2016 On plexi, κτίριο παλαιάς Φιλοσοφικής ΑΠΘ, στο πλαίσιο της βιβλιοπαρουσίασης του μυθιστορήματος «κατ΄εικόνα», του Γ.Παξινού, Θεσσαλονίκη
Brain-scapes, ΙΑΝΟΣ Αίθουσα Τέχνης, Θεσσαλονίκη
2014 Εξιτήριο, Δημοτική Πινακοθήκη Κορίνθου, Κόρινθος
Συμμετοχές σε Biennale και διεθνείς εκθέσεις
2017 THE ARTBOX.PROJECTS BASEL 1.0, Ελβετία 2017
2015 6η διεθνής Biennale Πεκίνου, Εθνικό Μουσείο Πεκίνου
Chemcraft, επιμέλεια C. Mitrentse projects, Λονδίνο
2012 2o διεθνές Φεστιβάλ Χαρακτικής Αθηνών Athens Print Fest / Second Edition, Μορφωτικό Ίδρυμα Εθνικής Τραπέζης, Αθήνα
11η διεθνής biennale μικρής φόρμας, Gornji Milanovac, Σερβία
Transform 2012. Pandora’s Box / Hope, Κρατικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης-Μονή
Λαζαριστών, Θεσσαλονίκη
Επιλεγμένες Ομαδικές εκθέσεις
2017 From Athens to Santotini: Greek Artists’ Trips, Aqua Gallery, Σαντορίνη
Δυνατότητα διαλόγων, Πινακοθήκη Γ. Βογιατζόγλου , Αθήνα
Athens Science Festival, MEDinART- Η Ιατρική συναντά την Τέχνη, Τεχνόπολη,
Δήμου Αθηναίων
2016 Μνήμη & Λήθη , Poseidon Art Gallery, Λήμνος
INITIAL , Poseidon Art Gallery, Λήμνος
2015 ΧΑΝΙaRT , ΠΟΛΕΙΣ: (A)OΡΑΤΕΣ – ΑΚΥΒΕΡΝΗΤΕΣ – ΑΝΟΧΥΡΩΤΕΣ Πνευματικό
Κέντρο Χανίων
Επαγωγές & Μεταβολισμοί, χΩρος18, Θεσσαλονίκη
2014 Το δικό μας(;) Βυζάντιο, Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκη
Paraliart, melting head, Happening, Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης
2013 Lachesis, Gallery 7, Αθήνα
Αντι-Μαχίες, χΩρος 18, Θεσσαλονίκη
Νοητικές απεικονίσεις. Brain Awareness Week. Αλατζά Ιμαρέτ, Θεσσαλονίκη
2011 ΑΝΑΚΑΤΑvol.3, πρώην Στρατόπεδο Παύλου Μελά, Θεσσαλονίκη
40,65ο Ν22,09ο Ε, Τεχνοχώρος art gallery, Aθήνα
ENGRAVING, FLORINA MUSEUM OF CONTEMPORARY ART, 2009